WIEPRZOWE ROLADKI

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez malaladypank » Śr lis 05 2008, 11:39

ROLADY
Kupuje schab i proszę panią,żeby mi pocięła na plastry od razu.W domu wycinam te białe błony (ble),rozbijam na cieniutko (mam sposób,żeby się mięso nie rozrywało i jak ubijam piersi z kurczaka czy schab,to wkładam mięso do worka i ubijam przez worek)
Rozbite płaty doprawiam solą,pieprzem,przyprawą do grilla,majerankiem (można przesmarować musztarda ;))
Kroje w słupki: bułkę,ogórka kiszonego,boczek,cebulkę,czosnek.
Układam na płatach pokrojony farsz. Zwijam,zawijam nicią (wolę nicią niż szpikulcem,lepiej się trzyma,bo ja mięsko mam cieniutkie a farszu dużo)
Wkładam na rozgrzany tłuszcz.Smażę aż się zarumienią,dodaję cebulkę pokrojoną w piórka.Podlewam wodą i duszę pod przykryciem aż będą miękkie.
Sosik wychodzi z rolad rewelacyjny!

Jako farsz można da równie dobrze pieczarki z cebulką przesmażone i ser żółty...albo cokolwiek sobie wymyślisz;)
Lubię też rolady ze śliwkami suszonymi,wtedy obtaczam roladę w jajku i bułce i zmaże na wolniutkim ogniu.
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
malaladypank
 
Posty: 11501
Dołączył(a): Wt gru 07 2004, 01:00
Lokalizacja: Leszno

Re: WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez NICOLKA » Śr lis 05 2008, 11:53

ooooo to już wiem co bedę robiła w sobotę na obiadek :D bardzo prościutki przepisik a brzmi przepysznie...
Nasze Księżniczki i Aniołeczek
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
NICOLKA
 
Posty: 6355
Dołączył(a): Pn paź 04 2004, 00:00
Lokalizacja: Wrocław

Re: WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez malaladypank » Cz lut 12 2009, 09:09

langlena - nawet lepsze;) moja mama robi rolady wołowe.kupuje w mięsnym tzw. "na rolady" :lol: :lol: pani od razu jej tnie na plastry.
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
malaladypank
 
Posty: 11501
Dołączył(a): Wt gru 07 2004, 01:00
Lokalizacja: Leszno

Re: WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez fotokartka » Cz lut 12 2009, 11:49

langlena - z wołowiny na zawijaski (czyt. roladki ;-) ) najlepsze jest mięso z udźca (moim zdaniem).
Avatar użytkownika
fotokartka
 
Posty: 2118
Dołączył(a): Cz gru 22 2005, 14:55

Re: WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez mikolajseo » Cz sty 20 2022, 23:50

mikolajseo
 
Posty: 514
Dołączył(a): Pt lip 07 2017, 23:54
Lokalizacja: Tczew

Re: WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez sabanek5 » Śr sie 24 2022, 18:16

Wielkie dzięki za pomysł na obiad, na pewno z niego skorzystam.

podbicie posadzki
sabanek5
 
Posty: 1178
Dołączył(a): Cz paź 12 2017, 17:54

Re: WIEPRZOWE ROLADKI

Postprzez salamandiks4 » Pn paź 09 2023, 10:40

Gdzie najczęściej szukacie nowych przepisów na obiad?

Pieczywo mrożone
salamandiks4
 
Posty: 1064
Dołączył(a): Pt paź 13 2017, 11:23


Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 23 gości