MIĘSO MIELONE

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

MIĘSO MIELONE

Postprzez kamila25 » Cz paź 30 2008, 15:37

proponuje dodawanie przepisów na potrawy z mięsa mielonego..... :D
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
kamila25
 
Posty: 6336
Dołączył(a): N lis 28 2004, 01:00
Lokalizacja: Końskie/k.Kielc

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez chuda26 » Cz paź 30 2008, 18:48

Podbijam :D ja mam też już tych moich dań z mielonego dość ciągle to samo :roll: a najczęściej to robię pulpety w sosie pomidorowym albo klopsy smażone, może ktoś ma jakieś fajne przepisy z mielonego?
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
chuda26
 
Posty: 2240
Dołączył(a): Cz paź 12 2006, 16:55
Lokalizacja: Starogard Gd.

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez kamila25 » Cz paź 30 2008, 20:43

chuda podziel się swoimi przepisami na pulpety i klopsy :D
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
kamila25
 
Posty: 6336
Dołączył(a): N lis 28 2004, 01:00
Lokalizacja: Końskie/k.Kielc

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez malaladypank » Cz paź 30 2008, 21:04

ja robię spaghetti bolognese,gołąbki...
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
malaladypank
 
Posty: 11501
Dołączył(a): Wt gru 07 2004, 01:00
Lokalizacja: Leszno

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez fotokartka » Pt paź 31 2008, 10:33

ja z mielonego robię:
kotlety (czasem z pieczarkami, z natką pietruszki, cebulką)
pulpety (mielone+jajko+przyprawy+kasza manna - formuję kulki i gotuję dość długo, następnie robię sos - pomidorowy i też gotuję)
spaghetti, lasagne
wszelkie farsze do faszerowania: papryki, gołąbków, cukinii, pierogów (kapusta kiszona+mięso mielone)
w sezonie grillowym robię jeszcze takie jakby wałeczki z mielonego, jajka i przypraw - nadziewam je na patyki do szaszłyków - wzdłuż - obtaczam w przyprawach - wyrazistych i na grilla, potem z sosem jogurtowo-czosnkowym i sałatką gyros
Avatar użytkownika
fotokartka
 
Posty: 2118
Dołączył(a): Cz gru 22 2005, 14:55

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez awonli » Pt paź 31 2008, 11:13

alez proszę:)))


roladki z mięsa mielonego
na roladę:
ok. 80 dag mięsa mielonego - najlepiej wieprzowego
1 - 2 żółtka
bułka tarta (ok. 3 łyżki)
sól, pieprz
do środka rolady:
keczup
3-4 plasterki żółtego sera
2 ogórki kiszone

Mięso mielone wymieszać dokładnie z żółtkiem i tartą bułką.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Następne mięso wyłożyć na wysypaną bułką tartą stolnicę i rozwałkować
na prostokątny płat (ok.0,5 cm).
Rozwałkowane mięso posmarować keczupem.
Położyć plasterki sera i ewentualnie ogórki.

Zwinąć jak roladę. Boki podwinąć do środka.
Obtoczyć całość w bułce tartej.
Włożyć do keksówki. Piec ok. 60 minut w 190 stopniach.Generalanie zasada w przypadku pieczenia mięsa ile waży tyle piec:)


W podobny sposób robie rzymska pieczeń, do środeczka zamiast serka i ogórków daję ugotowane jaja:)))mniam

poza tym
roladki waflowe
70 dag mięsa mielonego,
2 cebule - pokroić i podsmażyć,
2 jajka,
2 łyżki bułki tartej,
sól pieprz, przyprawy (vegeta lub "Delikat" czerwony), opakowanie wafli kwadratowych
Mięso przygotować jak na kotlety mielone (można dodać pokrojone i podsmażone pieczarki z cebulką).
Wafle pokroić na 9 części, na każdy kwadracik należy rozsmarować cienką warstwę przygotowanego mięsa. Kiedy wafle zmiękną zwijamy małe ruloniki. Przygotowujemy jak kotlety schabowe zanurzamy w rozmąconym jajku i bułce tartej. Smażymy na złoty kolor na głębokim tłuszczu. Pyszne danie i fajne sposób na przyrzadzenie mieska mielonego"inaczej"
jak mi sie coś przypomni napisze:)
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/070128/BNE1.jpg"
<img src="http://b3.lilypie.com/aPFGp1.png"

<a href="http://www.waszslub.pl"><img src="http://suwaczki.waszslub.pl/img-1999101600100130.png" alt="ślub, wesele" border="0"></a>

nakarm głodne dziecko http://pajacyk.pl/
Avatar użytkownika
awonli
 
Posty: 1074
Dołączył(a): Wt lip 05 2005, 00:00
Lokalizacja: Kraków

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez chuda26 » Pt paź 31 2008, 14:12

dzięki dziewczyny za nowe przepisy z mielonego na pewno wypróbuję :D

Ja robię pulpety w sosie pomidorowym tak, mam ten obiad na 2 dni :D :

mielone ja na nas 3 kupuję 70dag.
1 koncentrat pomidorowy średni
cebula
1 jajko
bułka tarta
sól i pieprz
mąka

Do mielonego dodaję całe jajko, cebulkę(ja zawsze ją trochę poduszę żeby zmiękła), trochę bułki tartej, sól i pieprz, następnie kulam kulki tak jak do smażonych klopsów potem je normalnie smażę na oleju lub smalcu jak kto woli, po usmażeniu przekładam je do garnka i robię sos na tej patelni co smażyłam klopsy i na tym tłuszczu, dodaję mąki tak ze 2 łyżki i czekam aż się mąka troszkę podbruni(ściemnieje) potem dodaję na oko wody i mieszam żeby kluski się nie porobiły, do sosu dodaję koncentrat pomidorowy wcześniej rozmieszany z wodą żeby był rzadszy, i wlewam do tego sosu, dodaję soli i pieprzu do smaku. Sos przelewam do garnka z klopsami i jeszcze trochę gotuję wszystko razem w garnku, no i to koniec :D naprawdę dość szybko się je robi.
Obrazek
Obrazek
Avatar użytkownika
chuda26
 
Posty: 2240
Dołączył(a): Cz paź 12 2006, 16:55
Lokalizacja: Starogard Gd.

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez Sylwiatko » So lis 01 2008, 09:06

Można mielonym nadziać mięso,ja robiłam rolade ze schabu i z rolade z boczku.
Moje diabełki
Oskar ur.18.08.05.
Arletta ur.07.09.97.
Avatar użytkownika
Sylwiatko
 
Posty: 16522
Dołączył(a): Wt paź 04 2005, 00:00
Lokalizacja: wawa

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez asica » Pn lis 03 2008, 00:22

Ja robię mięso mielone z pieczarkami w sosie śmietanowym...


30 dag pieczarek obrać i pokroić a małe kawałeczki, wrzucić na patelnię i odparować.

Mięso mielone zagnieść z pokrojoną w kostkę cebulą, z jajkiem, odrobina bułki tartej (lub czerstwej , jak kto robi :roll: ) posolić , popieprzyć, dodać około 1/3 odparowanych pieczarek.

Klopsy usmażyć.

Rozpuścić kostkę rosołową w 0,5 l wody i wlać to w tłuszcz po smażeniu klopsów, dodać resztę pieczarek.

Zagotować.

Zaciągnąć śmietanką wymieszaną z mąką.

Można ewentualnie do sosu dodać świeży koperek :P

Usmażone klopsy włożyć do sosu na około 5 minut. NIE GOTOWAĆ !!!
" Kobieta bardziej kocha dziecko niż męża. Bo dziecko jest na pewno jej, a mąż nie zawsze."


Obrazek
Avatar użytkownika
asica
 
Posty: 4045
Dołączył(a): Śr mar 02 2005, 01:00
Lokalizacja: Pomorskie Ateny

Re: MIĘSO MIELONE

Postprzez mikolajseo » N sty 09 2022, 16:43

Ma ktoś przepis na pulpeciki z mięsa mielonego?

Kredyt na mieszkanie w Warszawie
mikolajseo
 
Posty: 514
Dołączył(a): Pt lip 07 2017, 23:54
Lokalizacja: Tczew


Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 16 gości