Sernik biały

Wasze rady i przepisy. Jak dobrze zjeść i nie przytyć :-)
Pisanie tylko dla zarejestrowanych użytkowników!

Moderatorzy: extreme, saba79

Sernik biały

Postprzez kasia_j » So mar 29 2008, 18:58

Sernik Biały
====================


ciasto

40 dkg maki
15 dkg cukru
1 margaryna
5 żółtek
1 cukier waniliowy
1 łyżka proszku do pieczenia


ser

1 kg sera
12 białek
30 dkg cukru ( połowa od sera , połowa do piany)
20 dkg margaryny ( musi być margaryna bo jest lżejsza od masła )
6-8 łyżek kwaśnej śmietany
3 łyżki maki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
rodzynki


z podanych składników zagnieść ciasto i podzielić na 2 części
jedna część wyłożyc na blachę , a druga włożyć do lodówki.


Ser zemleć razem z margaryna i utrzeć mikserem z połowa cukru dodać śmietanę z proszkiem i mąką ziemniaczaną i nadal ucierać.
Ubić piane z białek , do ubitej dodawać porcjami cukier ( druga część)
Piana ma być gęsta i sztywna , połączyć z serem i wymieszać, dodać rodzynki.
Ser wyłożyć na ciasto , na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta.


Piekłam go ok. 1 godziny w temp 180-190 stopni w piekarniku z termoobiegiem. Tylko nie mam pojęcia jak to przełożyć na zwykłe piekarniki gazowe i elektryczne.
K & M (9.01.04)

Przyjaciele są jak ciche Anioły, unoszą nas gdy nasze skrzydła zapomniały jak fruwać...

To co wypuszczasz w świat, wróci do Ciebie ze zdwojoną mocą... :)
Avatar użytkownika
kasia_j
Moderator
Moderator
 
Posty: 10941
Dołączył(a): Śr lis 12 2003, 01:00
Lokalizacja: sercem z Krakowa, rodem z zamojskiego, a życie wywiało mnie na deszczową Wyspę...

Re: Sernik biały

Postprzez enik » So cze 21 2008, 18:25

Musi być dobre - wypróbuję
<img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/8427c96045.png"></a>
Avatar użytkownika
enik
 
Posty: 4326
Dołączył(a): Pn lut 21 2005, 01:00
Lokalizacja: KRAKÓW

Re: Sernik biały

Postprzez Anielkaaa » Pn lip 07 2008, 12:51

Ja uwielbiam serniki, ale bez spodów..sam ser :) Takie moje samki :)
<img src="http://img147.imageshack.us/img147/2292/kopia10049341gd7.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/></a>
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b3.lilypie.com/MZBhp1.png" alt="Lilypie 3rd Birthday Ticker" border="0" />
<a href="http://bejbej.pl/" title="suwaczki urodzinowe bejbej">
<img src="http://bejbej.pl/suwaczek/5586.png" height="90" alt= border="0" />
</a>
<a href="http://www.slub-wesele.pl"><img src="http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/20020615040113.png" border="0"></a>
<a href="http://www.suwaczek.pl/"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/d4368e9a4d.png"></a>
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="suwaczki dieta, ciąża, wesele"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/6723bff055.png?html"></a>
<a href=http://www.noworodek.pl/phpBB2/viewtopic.php?t=37098>Lista Pazdziernikówek</a>
Avatar użytkownika
Anielkaaa
 
Posty: 5428
Dołączył(a): Śr cze 15 2005, 00:00
Lokalizacja: Lubelskie

Re: Sernik biały

Postprzez Anielkaaa » Wt wrz 30 2008, 08:55

:geek1:
<img src="http://img147.imageshack.us/img147/2292/kopia10049341gd7.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/></a>
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://b3.lilypie.com/MZBhp1.png" alt="Lilypie 3rd Birthday Ticker" border="0" />
<a href="http://bejbej.pl/" title="suwaczki urodzinowe bejbej">
<img src="http://bejbej.pl/suwaczek/5586.png" height="90" alt= border="0" />
</a>
<a href="http://www.slub-wesele.pl"><img src="http://www.slub-wesele.pl/suwaczki/20020615040113.png" border="0"></a>
<a href="http://www.suwaczek.pl/"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/d4368e9a4d.png"></a>
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="suwaczki dieta, ciąża, wesele"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/6723bff055.png?html"></a>
<a href=http://www.noworodek.pl/phpBB2/viewtopic.php?t=37098>Lista Pazdziernikówek</a>
Avatar użytkownika
Anielkaaa
 
Posty: 5428
Dołączył(a): Śr cze 15 2005, 00:00
Lokalizacja: Lubelskie

Re: Sernik biały

Postprzez playskin1 » Wt maja 22 2018, 13:03

ja chciałabym jakiś dobry przepis na sernik bez spodu
https://www.knall.com.pl/59,Roleta-VELU ... lektryczna
playskin1
 
Posty: 30
Dołączył(a): Śr lip 12 2017, 08:47


Powrót do Dieta, kulinaria i przepisy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zalogowanych użytkowników i 2 gości

cron