przez olciaa » Pn lip 02 2007, 16:02
Ja mam przepis na ciasteczka kukurydziane:
15 dag mąki kukurydzianej
15 dag kleiku ryżowego
20 dag masła
10 dag cukru
3 duże żółtka
cukier waniliowy lub starta cząstka laski wanilii
Mąkę i kleik wymieszaj na stolnicy, dodaj masło i posiekaj nożem. Połącz z cukrem, wanilią, surowymi żółtkami i szybko zagnieć. Pozostaw w lodówce na ok 15 minut. Rozwałkuj ciasto na grubość ok 0,5 cm i wycinaj ciasteczka. Każde ułóż na blaszce, posmaruj rozbitym białkiem i posyp grubym cukrem. Wstaw na 10 minut do nagrzanego piekarnika.