przez beti b » So cze 09 2007, 15:01
ja własnie mam takie ciasto w lodówce :wink: jest banalne i często je robię, to taka tortoletka
spód na duża blachę
3 jajka oddzielone
białko ubijam na sztywno
zóltko ubijam z
3-4 łyzkami cukru
na oko proszek do pieczenia ( ok łyzezka)
i kilka łyzek mąki tortowej
kropla wody gazowanej
mozna dodac krople aromatu mietankowego
to musi wyjśc średnio gęste
taką masę przelewam do ubitych bialek i mieszam delikatnie
wylewam na natłuszczoną blachę , obsypaną mąką i do piekarnika , ja mam termoobieg to jest to około 10 min na tem 170 stopni - poporstu musi pachniec i miec kolorek delikatny
ciasto nie wychodzi grube ale właśnie o takie chodzi :wink:
masa
500-750 ml śmietanki 30 lub 36 % ubic i albo
- lekko słodze cukrem pudrem i dodaję 4 kokosowe princessy
- albo dodaje galaretkę np. cytrynową rozpuszczoną w minimalnej ilosci goracej wody
wykładam na ciasto ( druga wersja musi isc na chwilę do lodówki przed wylozeniem)
na wierzch daję trusawki i zalewam je 2 galaretkami ( galareki dzielę na pól) pierwsza warstwa idzie z gęstej juz galaretki a druga z leistej tworząc gładką taflę
proste, szybkie i dobre polecam!!!!!!
SARA, KUBA I TOSIA- MOJA WESOŁA EKIPA!
<a href="http://imageshack.us"><img src="http://img386.imageshack.us/img386/7342/dsc1573ub5.jpg" border="0" alt="Image Hosted by ImageShack.us"/></a><br/>Shot at 2007-08-16
<a href="http://lilypie.com"><img src="http://lilypie.com/pic/071107/CO83.jpg" alt="Lilypie 2nd Birthday Pic" width="57" height="80" border="0" /><img src="http://b2.lilypie.com/G2ZRp1.png" alt="Lilypie 2nd Birthday Ticker" border="0" /></a>