nalesniory na ostro?

[moonkia]

Dziewczyny prosze o przepisy na nalesniki na ostro :lol:

[mila77]

ja nie przepadam za naleśnikami na słodko, więc robię podwójne-dla męża na słodko, dla siebie na ostro.
Ciasto jak na zwykłe naleśniki (bez cukru) jedną stronę upiec, przewrócić i teraz dowolnie:
:arrow: albo starty serer żółty
:arrow: szpinak usmażony wcześniej z dużą ilością czosnku
:arrow: plaster szynki + serek
:arrow: pieczarki usmażone wcześniej
:arrow: kukurydza z puszki
:arrow: oliwki
:arrow: posypać vegetą lub delikatem, albo ziołami prowansalskimi

dowolnie łączę sobie w zestawy potem sklapuję naleśnika na pół i na talerz - polewam ketchupem :)

moje ulubione zestawy to: żółty ser+szpinak
lub żółty ser z oliwkami

[awonli]

hej! a ja lubię te z zółtym serkiem:)) Na nalesniki ścieram żółty ser ,posypuje papryka ,natka zawijam w rulon i na masełko:))aż sie stopi serek:)pycha choc do małokalorycznych nie należy:)

[kasia_82]

chyba bede musiała wypróbowac :)

[ooooska]

A ja polecam takie nadzienie do nalesnikow po meksykansku : mieso mielone podsmazyc z drobno posiekana cebulka dodac 1/2 kartonika soku pomidorowego, zabek czosnku, pieprz, sol, ostra papryka, kukurydza, czerwona fasola z puszki.Dusic zeby mialo gesta konsystecje lub ewentualnie zagenscic maka. Nalesniki nadziewac , skladac na pol a na wierzch posypac zoltym serem i jeszcze zapiec pod przykryciem :D

[aga6]

Naleśniki z tuńczykiem z sosem czosnkowym[/b :lol: :lol: :lol:

Naprawdę polecam! bardzo smaczne, znikają w oka mgnieniu, są daniem nieco wykwintniejszym więc nadają się np na uroczystości rodzinne..

[b]Wykonanie:usmażyć naleśniki, raczej większe, cienkie(około 15 sztuk)

farsz: tuńczyk z puszki, kukurydza, starty ser(30deko),
sos czosnkowy duzy jogurt naturalny, 2 ząbki czosnku rozetrzeć, 2 łyżki majonezu

każdy naleśnik posmarować cienko sosem czosnkowym, nałożyć farsz, złożyć w kopertę, czyli najpierw zawinąc górny brzeg, potem lewy, potem dolny i potem prawy, tak żeby nie wyszło nic ze środka :)
ułozyć na blaszce naleśniki, zapiec w piekarniku jakieś 15 min

po wyjęciu polać zimnym sosem, mnniaaam 8)

[moonkia]

mniam :D
a gdzie ja dzis mleko kupie? :lol:

[Abi23]

No to i ja cos dorzuce (mezowi bardzo smakowaly)

Naleśniki piwne:
SKŁADNIKI:
6 łyżek mąki,
2 jaja,
1-1,
5 szklanki ciepłego piwa jasnego,
łyżka koniaku,
łyżka oliwy,
łyżeczka suszonych ziół:
majeranku,
estragonu,
szałwi inatki pietruszki,
PRZYGOTOWANIE:
Jaja dokładnie zmiksować z piwem i ( mieszając) stopniowo dodawać mąkę, oliwę, koniak, a na końcu zioła. Starannie wymieszane ciasto odstawić na 15-20 minut. Usmażyć naleśniki. Można je podawać do mięs zamiast ziemniaków, można nadziać farszem mięsnym lub jeść polane ostrym sosem.

Farsz mięsny
Składniki:
- mięso mielone 250g,
- 2-3 ząbki czosnku,
- cebula,
- pieczarki (1 tacka),
- mały przecier pomidorowy,
- sól (ew. wegeta),
- pieprz,
- oregano (może być przyprawa do potraw włoskich Kamis),
- żółty ser.

Jak przyrządzić?
Pieczarki pokroić na dość duże kawałki.
Cebulkę pokroić w kostkę.
Czosnek drobno posiekać lub wycisnąć prosto do mięsa.
Mięso mielone posolić, popieprzyć, dodać czosnku i cebulki, podsmażyć na patelni, dodać pieczarki, dusić.
Gdy mięsko już będzie wyglądało na jadalne, a pieczarki będą mięciutkie dodajemy przecier pomidorowy i oregano. Po dokładnym wymieszaniu pozostawiamy na małym ogniu aby pobulgotało chwilę i nabrało odpowiedniej gęstości (ma być to farsz o konsystencji bardzo gęstego sosu).
Spróbować, jeśli zaistnieje taka potrzeba dosolić i doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Naleśnik posypujemy tartym żółtym serem, nakładamy farsz i zawijamy (można złożyć w dowolny sposób).

Smacznego!

Jak podawać?
Przed podaniem dobrze jest naleśniki podgrzać w piekarniku, mikrofalówce lub na patelni (ser ma być roztopiony i ciągnący).

Uwagi:
Osobom które preferują potrzawy pikantne polecam doprawienie farszu pieprzem cayene.
Dobrze jest naleśniki smażyć w czasie gdy mięso dusi się z pieczarkami, nie wymaga ono wtedy właściwie żadnej ingerencji.